Чем известны медные самогонные аппараты и как выбрать идеальную модель оборудования
Медные самогонные аппараты веками используются в приготовлении крепких натуральных напитков. Часто можно услышать, что данное оборудование называют экзотичным словом «аламбики». Мы предлагаем вам узнать обо всех преимуществах медных дистилляторов, а также о том, правильно подобрать оптимальную модель аламбика для личного пользования.
Все дело в материале!
Медные аламбики представляют собой уникальное оборудование для самогоноварения, популярность которого с годами только возрастает. Объяснить это очень просто: устройство отличается простой конструкцией и высокой производительностью. Аламбики применяют при приготовлении разнообразных алкогольных напитков, в числе которых коньяк, виски, кальвадос, абсент и пр. Готовый продукт приобретает приятный аромат и роскошный благородный цвет.
Преимущества аламбиков связаны в первую очередь с материалом, из которого изготовлены аппараты. Известно, что первосортная медь, из которой производят востребованные веками дистилляторы, идеально подходит для перегонки.
Обладающий отличной теплопроводностью материал обеспечивает быстрый нагрев устройства, но само сусло при этом также быстро остывает. За счет этого процесс перегона занимает меньше времени.
Еще одно полезное свойство меди заключается в том, что данный материал хорошо абсорбирует в себя вредные вещества. Благодаря этому готовый напиток не имеет лишнего привкуса и запаха. Наоборот, продукт приобретает интересный аромат и особенные вкусовые качества.
Как выбрать аламбик?
Часто домашние виноделы, решающие купить медные самогонные аппараты, не знают, какой именно модели оборудования отдать предпочтение. Сегодня известно множество видов аламбиков, поэтому сложности с поиском лучшего варианта вполне закономерны. Чтобы определиться с выбором, достаточно узнать главные особенности изделий.
Португальские аламбики представляют собой компактные агрегаты, хорошо известные настоящим ценителям домашнего бренди, рома, коньяка, кальвадоса, вина. Дополнив конструкцию колонной, можно расширить «спектр возможностей» медного дистиллятора, применяя его для приготовления эфирных масел и настоек на травах.
Стабильный интерес у домашних виноделов вызывают и вискарные аламбики, благодаря которым удается получить ароматный напиток крепостью до семидесяти градусов.
Хотите повысить градус продукта? Тогда выберете аппарат, укомплектованный ректификационной колонной. На выходе получится напиток, который по крепости можно сравнить даже не с самогоном, а со спиртом.
А вот алкогурманам, предпочитающим всем другим напиткам благородный коньяк, лучше остановить свой выбор на шарантском аламбике. Отличительная особенность данного устройства – наличие дополнительной емкости, благодаря которой производится практически беспрерывная перегонка.
Универсальной моделью принято называть аламбик-алькитару. С его помощью удается получить вкуснейший алкоголь самых разных видов. «Изюминка» аламбика-алькитары в том, что данный медный дистиллятор имеет вертикальное строение.
Как видите, разновидностей медных самогонных аппаратов – огромное множество, что позволяет каждому пользователю легко подобрать для себя оптимальный вариант. С покупкой оборудования тоже нет никаких сложностей: большинство производителей работают с клиентами не только из Москвы и других крупных городов, но и из дальних регионов страны. Поэтому если вы решили приобрести аламбик, не теряйте зря время. Практичный, производительный медный самогонный аппарат станет вашим незаменимым помощником при приготовлении качественных натуральных алкогольных напитков.
Источник: http://zventasventana.ru
|